V60

Dosis

15 g / 240 g

Proporción

1:16

Temperatura del agua

94°C

Molienda

Medio-fino

Tiempo

2:30

1. 1Enjuaga el filtro de papel y calienta el dripper; tira el agua.
2. 2Añade 15 g de café medio-fino y haz un pequeño pozo en el centro.
3. 3Haz bloom con 45 g de agua y espera 30–45 segundos.
4. 4Vierte en espirales lentas hasta 240 g, manteniendo el lecho nivelado.
5. 5Apunta a terminar el drawdown hacia 2:30.