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Brazil, Guatemala, Ethiopia

rogue espresso blend

Chocolate con leche · Avellana · Fruta de hueso

Rogue Espresso Blend

El lote

Tueste
Medium
Proceso
Natural / Washed
Variedad
Yellow Bourbon, Caturra, Heirloom
Altitud
1,000–2,100 m
Tostadora
Loring

Prepara este café

Método
Espresso
Dosis
18 g → 36 g
Proporción
1:2
Temperatura del agua
93°C
Molienda
Fino

Espresso · Temporizador

Todas las guías
  1. 01 · Dosificar

    Dosa 18 g en el portafiltro y distribuye de forma uniforme.

  2. 02 · Compactar

    Apisona nivelado con presión firme y constante.

  3. 03 · Primeras gotas

    Encaja y empieza el shot; primeras gotas hacia ~8 segundos.

  4. 04 · El shot

    Para hacia 36 g para un ratio 1:2.

  5. 05 · Probar

    Sabor: ácido = muele más fino, amargo = muele más grueso.

Paso 01

 

 

00:00/ 0g

Total 25–30 s · Agua 36 g

reposado y listo

Disfruta

  1. Dosificar
  2. Compactar
  3. Primeras gotas
  4. El shot
  5. Probar

Opiniones de quienes lo probaron

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