Guatemala / Ağrı
Ağrı
$11
Son kavurma Monday, August 24
- SİPARİŞE GÖRE KAVRULUR
- YOLDAYKEN DİNLENİR, ULAŞTIĞINDA ZİRVEYE ÇIKAR
- 40 $ ÜZERİ ALIŞVERİŞLERDE ÜCRETSİZ KARGO
- FOUNTAIN VALLEY, KALİFORNİYA
- TEK KÖKENLİ KAHVE
- KÜÇÜK PARTİLER HALİNDE KAVRULUR
- İşlem
- Yıkanmış
- Çeşit
- Bourbon, Caturra, Pache
- Rakım
- 1750 Rakım
Klasik Nyeri SL28 ve SL34, bu bölgenin ünlü olduğu özenle yıkanmış ve kurutulmuştur. Yoğun ve yüksekte yetiştirilmiş, frenk üzümü yoğunluğu, parlak greyfurt asitliği ve onu dengede tutan esmer şeker tatlılığıyla doludur.
Demleme rehberi
V60 demleme rehberi
Narin tek orijinleri öne çıkaran temiz, parlak bir pour-over.
- Doz
- 15 g
- Su
- 240 g
- Sıcaklık
- 94°C
- Süre
- 2:30
Adım adım
- Kağıt filtreyi durulayın ve dripperi ısıtın, suyu dökün.
- 15 g orta-ince kahve ekleyin, ortada küçük bir kuyu açın.
- 45 g suyla bloom yapın, 30–45 saniye bekleyin.
- Yavaş spirallerle toplam 240 g'a dökün, yatağı düz tutun.
- Çekim yaklaşık 2:30'da bitsin.
Tedarik
Yeşil kahveyi kavurduğumuz özenle alıyoruz: doğrudan, izlenebilir ve dürüst fiyatlı.
Kavurma
Fountain Valley, California'da kavrulur. Her lot profillenir, parti parti.
Keşfetmeye devam et
Bunları da beğenebilirsiniz
Ağrı
340 gram · Çekirdek kahve · $11