Guatemala
Guatemala Primavera Family
$12
Son kavurma Tuesday, July 7
- SİPARİŞE GÖRE KAVRULUR
- YOLDAYKEN DİNLENİR, ULAŞTIĞINDA ZİRVEYE ÇIKAR
- 40 $ ÜZERİ ALIŞVERİŞLERDE ÜCRETSİZ KARGO
- FOUNTAIN VALLEY, KALİFORNİYA
- TEK KÖKENLİ KAHVE
- KÜÇÜK PARTİLER HALİNDE KAVRULUR
- İşlem
- Yıkanmış
- Çeşit
- Caturra, Catuaì
- Rakım
- 1650 rakım
Huehuetenango'nun kuru, yüksek vadilerinden gelen güvenilir bir omni-roast kahve. Espresso olarak tatlı ve dengeli bir tada sahipken, filtre kahve olarak yumuşak ve çikolatalı bir demleme sunar: sütlü çikolata, kırmızı elma ve temiz bir karamel bitişi.
Demleme rehberi
V60 demleme rehberi
Narin tek orijinleri öne çıkaran temiz, parlak bir pour-over.
- Doz
- 15 g
- Su
- 240 g
- Sıcaklık
- 94°C
- Süre
- 2:30
Adım adım
- Kağıt filtreyi durulayın ve dripperi ısıtın, suyu dökün.
- 15 g orta-ince kahve ekleyin, ortada küçük bir kuyu açın.
- 45 g suyla bloom yapın, 30–45 saniye bekleyin.
- Yavaş spirallerle toplam 240 g'a dökün, yatağı düz tutun.
- Çekim yaklaşık 2:30'da bitsin.
Tedarik
Yeşil kahveyi kavurduğumuz özenle alıyoruz: doğrudan, izlenebilir ve dürüst fiyatlı.
Kavurma
Fountain Valley, California'da kavrulur. Her lot profillenir, parti parti.
Keşfetmeye devam et
Bunları da beğenebilirsiniz
Guatemala Primavera Family
340 gram · Bütün çekirdek · $12