Brazil / Guatemala / Ethiopia
Kafeinsiz
$11
Son kavurma Tuesday, July 7
- SİPARİŞE GÖRE KAVRULUR
- YOLDAYKEN DİNLENİR, ULAŞTIĞINDA ZİRVEYE ÇIKAR
- 40 $ ÜZERİ ALIŞVERİŞLERDE ÜCRETSİZ KARGO
- FOUNTAIN VALLEY, KALİFORNİYA
- TEK KÖKENLİ KAHVE
- KÜÇÜK PARTİLER HALİNDE KAVRULUR
- Kavurma
- Medium
- İşlem
- EA kafeinsiz
- Çeşit
- Yellow Bourbon, Caturra, Heirloom
- Rakım
- 1600 rakım
Kolombiya'da nazik şeker kamışı (EA) yöntemiyle kafeinsizleştirilmiştir; bu yöntem kafeini giderirken tatlılığı ve gövdeyi bozulmadan bırakır. Yuvarlak ve rahatlatıcıdır, karamel ve kakao notalarıyla başlar ve bitişte parlak bir portakal dokunuşu bırakır.
Demleme rehberi
V60 demleme rehberi
Narin tek orijinleri öne çıkaran temiz, parlak bir pour-over.
- Doz
- 15 g
- Su
- 240 g
- Sıcaklık
- 94°C
- Süre
- 2:30
Adım adım
- Kağıt filtreyi durulayın ve dripperi ısıtın, suyu dökün.
- 15 g orta-ince kahve ekleyin, ortada küçük bir kuyu açın.
- 45 g suyla bloom yapın, 30–45 saniye bekleyin.
- Yavaş spirallerle toplam 240 g'a dökün, yatağı düz tutun.
- Çekim yaklaşık 2:30'da bitsin.
Tedarik
Yeşil kahveyi kavurduğumuz özenle alıyoruz: doğrudan, izlenebilir ve dürüst fiyatlı.
Kavurma
Fountain Valley, California'da kavrulur. Her lot profillenir, parti parti.
Keşfetmeye devam et
Bunları da beğenebilirsiniz
Kafeinsiz
340 g · Bütün çekirdek · $11