Brazil / Guatemala / Ethiopia
Rogue Espresso Blend
$11/ 12 oz · 340 g
Последняя обжарка Tuesday, July 7
- ROASTED TO ORDER
- RESTED ON THE WAY, PEAK WHEN IT ARRIVES
- FREE SHIPPING OVER $40
- FOUNTAIN VALLEY, CALIFORNIA
- SINGLE-ORIGIN COFFEE
- ROASTED IN SMALL BATCHES
- Обжарка
- Medium
- Обработка
- Natural / Washed
- Сорт
- Yellow Bourbon, Caturra, Heirloom
- Высота
- 1000 - 2100 MASL
Decaffeinated in Colombia by the gentle sugarcane (EA) method, which lifts the caffeine while leaving the sweetness and body intact. Round and comforting, it lands on caramel and cocoa with a bright lift of orange on the finish.
Руководство по завариванию
Руководство по завариванию: V60
Чистый, яркий пуровер, который раскрывает тонкие моносорта.
- Доза
- 15 g
- Вода
- 240 g
- Температура
- 94°C
- Время
- 2:30
Пошагово
- Промойте бумажный фильтр и прогрейте дриппер, воду слейте.
- Добавьте 15 г средне-тонкого кофе и сделайте лунку в центре.
- Залейте 45 г воды для блума и подождите 30–45 секунд.
- Медленными спиралями долейте до 240 г, держа слой ровным.
- Стремитесь закончить пролив около 2:30.
Закупка
Мы покупаем зелёный кофе с той же заботой, с какой обжариваем: напрямую, прослеживаемо и по честной цене.
Обжарка
Обжарено в Фаунтин-Вэлли, Калифорния. Каждый лот профилируется, партия за партией.
Продолжить изучение
Вам также может понравиться
Rogue Espresso Blend
12 oz · 340 g · В зёрнах · $11