Руководство по завариванию

Турецкий

Метод джезвы, как на тубе. Сверхтонкий помол, медленно и без фильтра — полная, пенистая чашка.

Как на упаковке: сверхтонкий помол, соотношение 1:10, 2 ч. л. на 70 мл.

Пошагово

01
Отмерьте 2 чайные ложки сверхтонкого кофе на 70 мл холодной воды в джезву.
02
Если нужен сахар, добавьте сейчас и один раз перемешайте.
03
Поставьте на слабый огонь и больше не мешайте. Пусть поднимается медленно.
04
Когда пена поднимется к краю, снимите с огня до кипения.
05
Налейте немного пены в каждую чашку, коротко верните на огонь, затем разлейте.
06
Дайте отстояться минуту, чтобы гуща осела, и пейте.

Заварить это

Сочетается с Turkish Coffee

Создано для джезвы. Или для турки SAKI →