Эспрессо

Доза

18 g → 36 g

Соотношение

1:2

Температура воды

93°C

Помол

Тонкий

Время

25–30 с

1. 1Дозируйте 18 г в корзину и равномерно распределите.
2. 2Утрамбуйте ровно с уверенным, стабильным давлением.
3. 3Закрепите и начните шот; первые капли около ~8 секунд.
4. 4Остановите примерно на 36 г для соотношения 1:2.
5. 5Вкус: кисло — мельче помол, горечь — крупнее.