Guatemala
guatemala primavera family
Milchschokolade · Karamell · Trockenfrüchte
Die Partie
A dependable omni-roast from the dry, high valleys of Huehuetenango.
It pulls sweet and balanced as espresso and brews soft and chocolatey on filter: milk chocolate, red apple, and a clean caramel finish.
- Röstung
- Medium
- Verarbeitung
- Washed
- Sorte
- Caturra, Catuaì
- Höhe
- 1,550–1,650 m
- Röster
- Loring
Diesen Kaffee zubereiten
- Methode
- Espresso
- Dosis
- 18 g → 36 g
- Verhältnis
- 1:2
- Wassertemperatur
- 93°C
- Mahlgrad
- Fein
Espresso · Brühtimer
Schritt 01
00:00/ 0g
Gesamt 25–30 s · Wasser 36 g
geruht und bereit
Genießen
- Dosieren
- Tampen
- Erste Tropfen
- Der Shot
- Probieren
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