Espresso

Doz

18 g → 36 g

Oran

1:2

Su sıcaklığı

93°C

Öğütme

İnce

Süre

25–30 sn

1. 1Sepete 18 g koyun ve eşit dağıtın.
2. 2Sıkı, tutarlı baskıyla düz tamp yapın.
3. 3Kilitleyin ve shot'ı başlatın; ilk damlalar ~8 saniyede gelsin.
4. 41:2 oran için yaklaşık 36 g'da durun.
5. 5Tadın: ekşi ise daha ince, acı ise daha kalın öğütün.